AYAM GORING LEZAT

Sahur  sahur…..kali ini dengan menu yang beda. Enaknya itu dibarengin sama teh anget  Masya Alloh nikmat sekali.

Yok kita buat ayam goring ini, …

Bahan-bahan

1. 1/2 kg ayam
2. 1 sdt ketumbar
3. 1 ruas jari kunyit
4. 1 ruas jari jahe
5. 2 siung bawang merah
6. 3 siung bawang putih
7. 6 lembar daun salam
8. 2 btg sereh
9. secukupnya garam
10. secukupnya air

Langkah

-          Cuci bersih ayam, tiriskan Rebus ayam dengan sejuput garam dan 3 lembar daun salam rebus hingga memutih angkat tiriskan (biar lemaknya hilang gitu dan tidak begitu anyir/amis 😁, ko ngak diperesin jeruk aja ??? Derita sekalikan saya disini itu jeruk nipis susah didapatkan kalo ngak pesen tukang sayur atau cus ke pasar sendiri karena buibu disini kalo masak jarang pake jeruk nipis)

-           

-          Haluskan bumbu, tumis semua bumbu sampai harum beri air hingga mendidih masukan ayam, rebus dengan api kecil hingga air habis, gorenglah ayam

-          Nah ayam goring siap disantap….